- Соус со сливками
-
Соус со сливками
В грибной соус основной (см. выше) влить сливки и варить 5—7 минут. Заправить его сливочным маслом. Подавать к мясным и овощным блюдам.
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.
Соус со сливками
Смотреть что такое "Соус со сливками" в других словарях:
Соус из крапивы — … Энциклопедия кулинарных рецептов
соус шантили — Голландский соус со взбитыми сливками * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Соус из опят — Грибы мелко изрубить и тушить в масле на медленном огне в течение получаса. Нашинковать очень мелко репчатый лук, морковь и корень пастернака, пассеровать на растительном масле 3 минуты. Грибы и пассерованные овощи соединить, залить кипящим… … Энциклопедия грибника
Соус лимонный с грибами и каперсами — Яйцо хорошо взбить венчиком, соединить со сливками, добавить лимонную цедру и на водяной бане взбивать до загустения, затем заправить лимонным соком и солью (по вкусу). Маринованные белые грибы или шампиньоны нашинковать и отварить вместе с… … Энциклопедия грибника
Соус из шампиньонов с вином и сливками — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соус смородинно-малиновый — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соус из щавеля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соус из брюквы с малагой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соус из земляных груш — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соус из сморчков с мозгами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
